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屈氏已沉死,楚人哀不容,欲用粽来却蛟龙。两千多年过去了,每念及此,便有一种力量激荡着,为了屈子的赤胆忠心,也为了楚湘先民的有情有义。
不忍为此态,伏清白以死直的屈子气结早已成为对世人永恒的激励,而端午也已然成为一个享受粽香和观赏龙舟竞渡的热闹民俗,绝少再含悲情和沉郁的色彩。
小的时候,总爱跟着大人们掐指算,早早地期盼端午节的到来,想起那粽香就让人馋涎欲滴,常常这个端午刚过,就开始期待下一个端午的来临,盼望着,盼望着,不知不觉就长大了,然后一个一个离开了那无比温馨的巢。
母亲说,孩子们多像一群小鸡,小时跟着母亲觅食,受着母亲羽翼的保护,父母都期盼孩子快快长大,期盼孩子羽翼丰满地出发,现在我们都长大了,东奔西走在各自的生活里,那个曾经热闹的巢变得冷清,只有两个老得失去翅膀的天使守护着,翘首等待着我们会在某一天突然走进门,重现昔日阵阵的欢声笑语。
那时的端午节,到处散发着浓浓的粽香,到处洋溢着欢腾的气氛,一家老小其乐融融,聚在一起,那日子比五月的阳光更加明亮,那希望比明亮的天空更加高亢,那快乐和温馨始终都萦绕在我的身旁。
记得端午节的前一天,放学后,我们都背着书包快快地跑回家,不再在路上嘻戏逗留,急急地想回去看包粽子,兴奋得很,哪还顾得上玩呢?
我们姊妹仨总爱在旁边凑热闹,叽叽喳喳地问这问那,奶奶总是笑嘻嘻地给我们讲关于端阳节的故事,屈原沉江、白娘子喝雄黄酒现原形之类,除此之外,奶奶最爱津津乐道的是伯父,伯父正巧是在端阳节出生,奶奶骄傲地认为这天出生的人一定不是等凡之人,一定会出人头地的,事实上伯父正是她的骄傲,也是我们全家的骄傲,他成了远近闻名的医生,还被乡间编出了很多神奇的传说,最有意思的是,在一次电影散场后,我和奶奶亲耳听到前面的人说伯父调到三峡去了,他是医生,并不是从事水利工程的,说的人如此笃定,连我都要信以为真了。
包粽子时,我们也只是凑热闹而已,帮不上什么忙,奶奶总嗔怪我们帮倒忙,记得有次我们还真想学,搬来椅子正襟危坐,煞有介事地,照着大人们的样子做,可是箬叶总是不听使唤,包来包去还是散了,缠不起来,就放弃了,安心地引颈以待,等着吃粽子。
老家的粽子并不好学,圆锥型,约一拤长,上面有三个角,刚好可以用棕绳绑定,长长的粽身流线而下,粽尖很尖很尖,我们小孩都爱吃尖尖的部分,感觉特别好吃,头的部分就留给母亲吃,非常理所当然地领受无比宽厚的母爱,印象中只在老家有这种形状的粽子,外面见得最多的是比较标准的四菱形和枕形,那时哪能想到自己需要包粽子的一天呢,等到要用时方恨当初没学到手,后来自己拿着粽叶琢磨,捆紧不露米就行了,姑且包枕型的吧。
那时家里包粽子一般有两种,一种是白的,白白的粽子不参杂一丝杂物,晶莹剔透,像白玉一样散发着光泽,沾着糖吃,让人口齿生香,这种纯粹的粽子后来我都没有再吃到,很是怀念。另一种是有绿豆的,咸味,可用菜佐之。糯米煮后本来就香气扑鼻,再加上粽叶的香味,那浓浓的自然的香味如此诱人,不由得叹服先辈们的生活智慧。
如果赶上大人们特有兴致的时候,还会采芭茅叶来包,芭茅山边田坎随处可见,但是芭茅叶口上排列着像锯齿一样锋利的小齿,稍不留心就会被剌破手,用它包粽子很棘手,再说箬叶更香更浓更诱人,因此芭茅不常用,但芭茅叶包的粽子裹了一层又一层,更加紧致,也别有一番风味,那是端午节里别样的收获。
包的粽子数量通常都很巨大,够一家人吃到五月十五,煮熟后泡在水里保存,吃的时候要拿出来重煮才能吃。老家要过三个端午节,五月初五是头端午,头端午自然是最浓重的,是五月粽子节的序幕,小孩要到外婆家拜节。五月十五是二端午,五月二十五是三端午,二三端午就纯粹是包粽子的意思了,整个五月都迷漫在粽香里,直到吃够吃腻了,端午节就过好了,但没过几天,又会想念那浓浓的粽香,这就须待来年了。
那可真是长长的等待!
现在的粽子种类繁多,红枣的,豆沙的、椰蓉的、蛋黄的、瘦肉的……但我还是想念儿时的粽子,散发着糯米和粽叶香气的纯白的粽子。现在包粽子也随心所欲,我会在让人倦意懒懒的春天,为增强儿子的胃口,没到端午就早早地开始包粽子,但我还是想念在老家过的每一个端午节。
端午节也正是芭蕉叶大栀子肥的时节,我们会兴高采烈地采摘栀子花,或别在衣襟,或插在头上,远远地香气袭人。奶奶则会采集很多的艾蒿,挂晒成干艾蒿常年备用。中秋春节,用干艾蒿煨鸡蛋,艾叶蛋放置一夜后,香味浓郁,蛋黄味更醇美,回味无穷。在每一个节日里,母亲总是像圣诞老人一样,在清晨箪给我们吃,让我们得到一份意外的惊喜。
艾蒿还有药用价值,如果我们谁皮肤痒痒,奶奶就用艾蒿烧水给他洗澡,可止痒,也可预防皮肤生疮等病症。在夏天,奶奶也常常用艾蒿烧烟,熏赶蚊虫,每当晚饭吃过,她就在禾场的旁边,风的上游处烧一堆艾蒿烟,等着我们好乘凉。
我们坐着,躺着,仰望星空,谈天说地,有时也憨憨地放心地睡去了,梦中听到奶奶扇子拍打的声音。
艾蒿奇异的香气飘过四季,飘进我们的生活,飘进儿时的记忆,浓浓的粽香也跟随我们的脚步飘过千里万里,带着父辈们浓浓的爱意,殷殷的盼望和无尽的挂念。
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